高血压患者的夏季食疗保健

本网：医圣祠      信息来源：医圣祠      更新时间：2013-01-17

菊花决明子茶：取决明子15克，加水煮沸15分钟，滤汁泡入杭菊花6克，当茶饮用。药量研究证实菊花与决明子有减少血中胆固醇、降低血压的作用。暑天泡茶饮用，对于肝火较旺，头痛目赤、心烦善怒、口渴汗出较多的高血压患者，不无裨益。

海蜇丝瓜开洋汤：海蜇皮30克，鲜嫩丝瓜500克，虾米10克，煮汤饮用。海蜇皮有软坚化痰、滋阴平肝、消积润肠的功能；丝瓜能清热凉血、平肝祛风，少量虾米既能调味，又能补肾。夏季用此汤佐餐，对高血压的老人颇为适宜。

玉莲饮：取玉米须60克，莲心4克，煎水作茶饮。有清热、安神、除烦的作用。高血压、神经衰弱者饮此方甚好。?

冰糖醋酸饮：镇江陈醋100毫升，冰糖500克，搅拌使之溶化，贮瓶中备食用。每次饮用时舀出两汤匙，放入冰块适量，慢慢呷服。冰糖陈醋甘酸化阴，既能养阴平肝，又能祛瘀通脉，用于伏暑清凉降压，较为适宜。

芹菜汁：取鲜芹菜250克，洗净，用沸水烫2分钟，切碎绞汁，每次服1小杯，每日2次。芹菜能平肝清热，而且有明显降压作用。?

山楂荷叶茶：山楂15克，荷叶12克，煎水代茶。山楂对心血管系统有扩张冠状动脉、舒张血管、降脂、降压等多方面的功效；荷叶能清热解暑、健脾开胃，实验证明能直接使血压下降。此茶适宜于高血压兼高脂血症患者暑天常饮。

菠菜汁：新鲜菠菜250克，洗净，置于加入少许食盐的沸水中烫2分钟取出，加适量麻油拌食。此法具有疏通血脉、下气调中、益血润肠的功效，常用以治高血压之便秘、头痛、面红、目眩等症。

菠萝汁：鲜菠萝1只，去皮绞汁，每次50毫升，每日2—3次，用冷开水冲服，连服数周，对高血压有辅助疗效。菠萝含有丰富的果糖、葡萄糖、蛋白质、柠檬酸、各种维生素及钙、磷、铁、钾等物质。