无论喝啥酒都会加剧痛风

本网：医圣祠      信息来源：大河健康报      更新时间：2021-12-08

痛风患者不能喝啤酒是常识。啤酒在酿造过程中，酵母大量繁殖，单位体积内密度大，DNA复制因此而旺盛，其降解为嘌呤的含量也就高。

有些痛风患者往往告诉医生：“我没有喝啤酒，怎么喝白酒也犯病？”

有一点是明确的：白酒并不含嘌呤，酒精是碳水化合物转变来的，而尿酸是含氮化合物转变来的，酒精在人体内不会转变成嘌呤。但是酒精会升高血尿酸水平，原因如下：

酒精能诱导和增强黄嘌呤氧化过程中酶的活性，有直接促进尿酸生成的作用；酒精在体内分解，酒精及其中间代谢产物会抢占尿酸的排泄通路，体内吸收酒精越多，越不利于尿酸排到体外，导致尿酸蓄积；酒精能抑制糖异生，短时间内体内脂肪的动员会增加，导致酮体水平升高，也会抑制尿酸排出；“酒是粮食精”，长期饮酒会增加体内总热量，饮酒者发生肥胖、脂肪肝和高血脂的概率增加，这样的人群容易能量超载，代谢的总负担增加，由腺嘌呤核苷生成尿酸的量也就增加了。

饮酒不但增加尿酸产量，而且不利于尿酸在体内溶解。少量饮酒，代谢正常的人没关系。如果短时间大量饮酒或长期处于宿醉状态，乙酸、酮体、乳酸等酸性代谢产物剩余增多，不但不利于尿酸排泄，而且局部酸性环境还会导致尿酸盐更容易沉积，导致痛风发作。

所以，喝酒会加剧痛风，无论你喝的是啥酒。

作者简介：田晨光，教授、主任医师、研究生导师。河南省首席科普专家，郑州大学第二附属医院内分泌科主任，九三学社郑州市委医药卫生专委会主任。从医执教三十五年，擅长内分泌及代谢性疾病的诊治。