胃溃疡日常吃什么好？胃溃疡患者营养须知

本网：医圣祠      信息来源：医圣祠      更新时间：2016-07-28

　　胃溃疡吃什么好呢？胃溃疡在治疗的过程中还要多注意合理的安排日常饮食，这样可以使症状更快的治愈。今天，为大家总结一下胃溃疡的饮食方案和食疗方，来帮助大家更好的安排胃溃疡治疗过程中的饮食，快来一起看看吧。

　胃溃疡的营养须知

　　因脾胃积热引起，在饮食上宜吃清热泻火，凉血通腑之物。

　　如心火上炎，宜吃清心降火，凉血利尿食物。

　　因肝郁气滞与情绪、有经相关的，饮食上宜舒肝理气，调理冲任。

　　患者有阴虚火旺，宜吃滋阴降火之物调理。

　　因脾虚湿困引起，饮食治疗宜多吃具有益气健脾、芳香化湿的食物。

　　有脾肾阳虚的，治宜温补脾肾，散寒化湿。

　　胃溃疡的饮食禁忌

　　忌饥饱不均。饥饿时，胃内的胃酸、蛋白酶无食物中和，浓度较高，易造成粘膜的自我消化。暴饮暴食又易损害胃的自我保护机制；胃壁过多扩张，食物停留时间过长等都会促成胃损伤。

　　忌饮食不洁。幽门螺杆菌感染是胃和十二指肠溃疡的重要诱因之一，在溃疡病人中，该菌的检出率高达70~90%，而溃疡病治愈后，该菌亦消失。溃疡病人可通过餐具、牙具以及接吻等密切接触传染，不洁的食物，也是感染的原因之一。

　　忌晚餐过饱。有些人往往把一天的食物营养集中在晚餐上，或者喜欢吃夜宵或睡前吃点东西，这样做，不仅造成睡眠不实，易导致肥胖，还可因刺激胃粘膜使胃酸分泌过多而诱发溃疡形成。

　　忌狼吞虎咽。食物进入胃内，经储纳、研磨、消化，将食物变成乳糜状，才能排入肠内。如果咀嚼不细、狼吞虎咽，食物粗糙，就会增加胃的负担，延长停留时间，可致胃粘膜损伤；另外细嚼慢咽能增加唾液分泌，而使胃酸和胆汁分泌减少，有利于保护胃。

　　除此之外，还有调理胃溃疡的食谱推荐给大家。

　　胃溃疡的食疗方

　　土豆蜂蜜膏

　　材料：土豆1000克、蜂蜜适量。

　　做法：将土豆洗净，用搅肉机搅烂，用洁净纱布包之挤汁；放入锅内先以大火煮沸，再以文火熬；当熬至黏稠状时，加入一倍量的蜂蜜一同搅拌，再以文火煎成膏状，冷却后待用。空腹时服用，每日2次，每次1汤匙，20天为1个疗程。

　　功效：适用于胃和十二指肠溃疡等症。食用过程中忌食辣椒、葱、蒜、酒等刺激性食物。

　　石仙桃炖猪肚汤

　　材料：新鲜石仙桃90克（干品30克）、新鲜猪肚500克。

　　做法：将猪肚切粗件和石仙桃一起放进炖盅内，加适量清水，隔水炖1小时。调味后饮汤食猪肚，一次食不完可分次食用。

　　功效：适用于胃溃疡、十二指肠溃疡、营养不良等。

　　海蜇大枣红糖方

　　材料：海蜇500克、大枣500克、红糖250克。

　　做法：将海蜇、大枣、红糖一起放入砂锅内，加水用文火浓煎成膏。每次食1匙，日服2次。

　　功效：健脾益胃。适宜于胃、十二指肠溃疡者服用。

　　胃溃疡一定要及时进行治疗，避免拖延病情。