明确防控职责 强化溯源管理

本网：医圣祠      信息来源： 南阳晨报      更新时间：2020-11-23

近期，市市场监管局按照省市场监管局和市疫情防控指挥部的统一部署，要求各县区局落实责任，全面加强进口冷链食品安全监管，深入贯彻落实“外防输入、内防反弹”疫情防控策略，有效防范新冠肺炎通过进口冷链食品输入性的风险。

为保证进口冷链食品安全监管工作的落实，市场监管部门督促涉冷企业加强疫情防控和食品安全主体责任，明确防控职责，强化溯源管理，落实好冷冻、冷藏食品的入库索证工作，建立台账，做到所有冷链食品来源可查、去向可追溯；对冷冻冷藏贮存企业、食品经营者自建自备冷库进行全覆盖、拉网式、无缝隙、不间断执法检查，对不符合存储、购进、销售和使用规定的冷链食品一律下架封存、果断查处，坚决杜绝流入市场；强化风险排查，会同农业农村、卫健、交通、商务等部门加强对经营冷链食品储存单位的生产企业、商超、餐饮、学校食堂等场所的风险排查，并严肃查处销售使用来源不明冷藏冷冻食品、未建立真实完整的购销记录等违法违规行为。